Sokerimaissi "Golden Bantam"

Sokerimaissi "Golden Bantam" - Zea mays L. (partim).
Sokerimaissin keskiaikainen lajike. Kasvit kasvavat 1-4 metrin korkeuteen. Korvat ovat pitkät, 2-3 yhdessä varressa, jyvät keltaiset, hyvä maku. Ne sisältävät runsaasti sokeria, tärkkelystä, vitamiineja ja proteiineja. Korvat poimitaan mielessä-elokuussa, jolloin jyvät ovat pehmeitä ja mehukkaita. Sopii tuorekäyttöön, purkitukseen, pakastukseen. Kasvaa parhaiten hedelmällisessä ja kosteassa, vettä ja ilmaa läpäisevässä maassa.

Eng.: Sweet corn. Suom.: Sokerimaissi. Sven.: Sockermajs.